Foire aux questions Pizza

 

Pâte à pizza

La pâte à pizza ? C’est tout un art. Dans le pétrissage, surtout. Il existe plusieurs types de pâtes à pizzas, à vous de choisir laquelle vous préférez : la pizza à pâte épaisse ou la pizza à pâte fine ? Quelle que soit votre préférence, vous pouvez aussi réaliser votre propre pâte à pizza maison. Puis choisir la garniture de votre pizza ! Optez ainsi pour une pizza sur-mesure, par exemple une pizza sans porc ou une pizza sans sauce tomate. Si vous optez pour une pizza surgelée qualité italienne de Buitoni, il vous suffira de suivre les instructions de cuisson indiquées sur l’emballage. Si vous faites votre pizza maison, n’oubliez pas de préchauffer le four entre 250 et 260°C. Car plus le four est chaud, meilleure sera la pizza ! Ensuite, enfournez et baissez le thermostat. Les grandes pizzas à croûte épaisse cuiront plutôt autour de 200°.

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