Nos ingrédients

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Rénovation de nos recettes

Dans le cadre de la mise en œuvre du nutri-score, BUITONI® s’est engagé dans une rénovation complète de ses recettes pour les rendre encore meilleures :

  • Selon les recettes, suppression des conservateurs* et/ou des arômes ajoutés** sur nos gammes FOUR A PIERRE, GRANDIOSA, FRAICH’UP et certaines recettes PICCOLINIS.

  • Utilisation de jambon et lardons conservation sans nitrite(1) et de chorizo conservation sans sels nitrités(1) dans les recettes concernées de nos gammes FOUR A PIERRE, GRANDIOSA, FRAICH’UP et certaines recettes PICCOLINIS.

  • Réduction du sel dans nos pizzas : -27% entre 2005 et 2020.

Depuis 2005, nous avons réussi à réduire de 27% la quantité moyenne de sel dans nos pizzas(2).

 

*Grâce à la surgélation qui assure une parfaite préservation de la pizza.

**Nos pizzas sont riches en goût grâce à l’utilisation de matières premières savoureuses associées à des épices et plantes aromatiques.

(1) Grâce à des extraits végétaux et antioxydants.

(2) Source: suivi de composition nutritionnelle annuel interne.