Buitoni, la passion de la pizza
Buitoni, la marque préférée de ceux qui aiment le bien-manger et les pizzas à l'italienne ! Découvrez l'univers d'une marque de pizzas surgelées qui fait rimer générosité et finesse, équilibre et gourmandise.

La pizza surgelée est-elle de moins bonne qualité ?

surgelation

La surgélation altère-t-elle la qualité de la pizza ?

NON : la qualité reste la même !
Bonne question ! Mais vous allez voir qu'au contraire, la surgélation permet de conserver la texture moelleuse et surtout la croustillance de la pâte à pizza dans le temps. De plus, la surgélation des légumes préserve leurs qualités nutritionnelles et notamment leurs vitamines. Récoltés à maturité et surgelés au plus tôt après la récolte, le froid « fige» les qualités intrinsèques des légumes.