Buitoni, la passion de la pizza
Buitoni, la marque préférée de ceux qui aiment le bien-manger et les pizzas à l'italienne ! Découvrez l'univers d'une marque de pizzas surgelées qui fait rimer générosité et finesse, équilibre et gourmandise.

La pizza surgelée est-elle de moins bonne qualité ?

surgelation

La surgélation altère-t-elle la qualité de la pizza ?

NON : la qualité de la pizza reste la même !
On pourrait croire qu’une pizza surgelée est de moins bonne qualité… mais au contraire, la surgélation permet de conserver la texture moelleuse et croustillante de la pâte à pizza dans le temps. De plus, la surgélation des légumes préserve leurs saveurs. Récoltés à maturité et surgelés au plus tôt après la récolte, le froid permet de « figer » les qualités intrinsèques des légumes, pour qu’ils conservent toutes leurs qualités nutritionnelles et leurs vitamines.